Obstpresse des BUND machte Station in Ederen

Nach dem ersten erfolgreichen Obstpressen im vergangenen Jahr machte am heutigen Samstag das Saftmobil des BUND zum zweiten Mal Station in Ederen.

Die Ederener Obstwiesenfreunde konnten das Saftmobil der BUND Kreisgruppe Düren auch in diesem Jahr wieder nach Ederen holen. Das sich das lohnte, zeigte sich schon daran, dass alle verfügbaren Termine für den heutigen Samstag schon in kürzester Zeit belegt waren und mehreren potentiellen Anlieferern abgesagt werden musste.

Sechs Stunden lang verarbeiteten die BUND-Mitarbeiter unzählige Säcke und Kisten Obst zu frischem Saft. Zwanzig Obstbaumbesitzer lieferten insgesamt über 3.500 kg Obst an und konnten über 2.100 Liter köstlichen frisch gepressten Obstsaft mit nach Hause nehmen.

Im Saftmobil werden die Äpfel zuerst gewaschen und faule Früchte aussortiert. Danach im Schredder zerkleinert und in der Packpresse geschichtet. Der gepresste Saft wird in das Pasteurisiergerät gepumpt, schonend auf etwa 80° C erhitzt und anschließend in 5-Liter-Beutel heiß abgefüllt und mit einem Zapfhahn versehen in praktische Kartons verpackt. Durch das Pasteurisieren ist der Saft für mindestens 1 Jahr haltbar und selbst der angebrochene Behälter hält sich 2 bis 3 Monate.

Während die Obstlieferanten auf die Verarbeitung ihrer Äpfel warteten, konnten sie sich in der Toreinfahrt von Schmitz, Dr. WilliWilli Schmitz, der freundlicherweise wieder sein Tor geöffnet hatte und auch Strom und Wasser lieferte, an Obstsaft, Obstkuchen und Erfrischungen laben, sowie verschiedene Honigsorten der Familie Mühlhausen verkosten.

Angesichts der großen Resonanz steht einer Neuauflage des Obstpressene im nächsten Jahr nichts entgegen.